양배추즙의 효능 양배추 씻는법 복용방법 부작용

양배추즙의 효능 양배추 씻는법 복용방법 부작용

이번에는 인간에게 좋은 영양소들이 너무 풍부해서 오래전부터 전 세계인이 건강식품으로 즐겨 먹었던 슈퍼푸드 채소인 양배추즙의 효능 양배추 씻는 법 복용법 부작용 정리해 보겠습니다. 유럽사람들은 고대부터 양배추를 가난한 서민들의 의사라고 불렀을 정도로 그 영양학적 가치를 오랜 기간 인정받았던 채소로 비타민 U와 비타민K 성분이 풍부하기 때문에 위궤양으로 인해서 속 쓰림을 느끼거나, 위염, 역류성 식도염이 생겼을 때 먹으면 좋은 일반적인 식품으로 유명하고, 각종 위장장애를 개선하는데도 좋은 것으로 알려져 있습니다.

의학의 아버지로 불리는 고대 그리스의 의학자인 히포크라테스가 위염 환자들에게 양배추즙을 처방한 기록이 남아있을 정도로 양배추가 지닌 항위궤양 효과는 4000년 동안 인정받은 셈입니다.

흐림 초콜릿

초콜릿의 코코아 속 항산화제는 과체중을 예방하고 혈당 수치를 낮춥니다. 우리 위장 속 미생물은 초콜릿을 심장 영양에 좋은 항염증 화합물로 발효시켜 인슐린 저항성 및 염증과 연관된 유전자를 차단한답니다. 다만 초콜릿은 꼭 카카오 함량이 70 이상인 것을 추천드립니다. 참고 초콜릿을 과일과 함께 드셔 보세요. 과일은 생균제 발효 과정을 가속화시켜주는데요. 염증 수치 감소와 체중 감량에 큰 도움을 준답니다. 마늘은 특유의 알싸하고 매운 향이 있지요. 이런 특유의 향은 마늘에 풍부한 알리신이라는 성분에서 나온답니다.

참고해서 알리신은 우리 신체의 박테리아 및 바이러스 감염을 차단하는 효소이지요. 마늘 속 유기황 화합물은 심장 보호와 항암 및 항염 효과가 뛰어납니다. 숙성된 마늘을 섭취하면 생물학적으로 가장 활성화된 농도의 알리신 영양소를 흡수할 수 있답니다.

만성염증에 좋은 음식 딱 하나만 꼽는 다면

만성염증에서 자유로워 지기 위해서는 항염 성분이 풍부한 음식을 식탁에 자주 올리는 것이 가장 좋은 해결책입니다. 자주 올리고 꾸준하게 먹기 위해서는 몇 가지 조건이 있는데, 구하기 쉬워야 하고, 자주 먹을 수 있는 음식이어야 합니다. 내가 정말 싫은 음식인데, 만성 염증 때문에 억지로 먹는다면 다른 문제가 생길 수 있겠죠. 하나씩 알아보겠습니다. 개인적으로는 양파와 마늘이 우리의 식습관에서 가장 가까운 재료가 아닐까 생각합니다.

카레를 매일 먹을 수는 없지만, 마늘과 양파는 우리 음식에서 빠지지 않고 등장하는 재료이기 때문입니다. 유쾌한 느런 건강원에서도 이런 효과들에 주목해서 양파와 마늘, 대추를 넣고 다린 양파 흑마늘즙을 만들고 있습니다. 양파 흑마늘즙에 관하여 궁금하신 분들이라면 아래 글도 참고해 보시면 좋겠습니다.

항암 효과

석류즙에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부해 염증 생성을 억제하고 암세포 성장을 막는데 도움을 주기 때문에 각종 암 예방 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 또한, 석류즙에 함유된 엘라 그산은 면역세포를 증강하고손상된 DNA 회복과 세포 돌연변이를 유발하는 물질을 억제해 암세포의 증식을 막는데 도움을 주며 석류의 플라보노이드 성분은 남성들의 일반적인 전립선암과 여성들의 일반적인 유방암을 예방하는 효과가 있습니다.

미국 캘리포니아 대학교 세포 생물학과 연구팀에 의하면 석류 주스가 고환암 환자의 재발과 암세포가 다른 곳으로 퍼지는 것을 막아주는 효과가 있는것으로 나타났다.

20 생꿀

생꿀은 효소가 풍부한 꿀벌의 타액으로 만들어집니다. 따라서 생꿀에는 단백질 분해 효소가 풍부하답니다. 이 단백질 분해 효소는 염증 반응을 조절하는 데 필수적이지요.

생꿀 속 단백질 분해 효소는 단백질과 세포 파편을 분해하고 제거하여 신체의 면역 및 염증 반응을 줄여줍니다. 또한 ”과민성 대장 증후군 (IBS)”과 같은 염증성 질환의 증상을 완화하는 데 효과적이랍니다.

양배추즙 부작용

양배추도 대부분 안심하고 먹을 수 있지만 혈액을 묽게 제작하는 와파린이나 아스피린을 복용하는 사람들은 양배추를 과잉섭취하면 약물 흡수를 방해할 수 있으므로 양배추즙 섭취를 피하시는 것이 좋습니다. 양배추를 먹으면 가스가 잘 차기 때문에 장통합 운동이 원활하지 못하거나 너무 민감한 경우는 복부팽만감, 복통, 설사를 유발할 수 있으므로 평상시 장이 나쁜 사람들은 증상을 잘 체크해야 합니다. 또 갑상선 기능 저하증이 있다면 양배추즙 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

자주 묻는 질문