추석 차례상 9가지 간소화된 음식으로 준비하기

추석 차례상 9가지 간소화된 음식으로 준비하기

해야 할 일도 많고 생각해야 할 것도 많은 제사 도대체 어디부터 어디까지 이해해야 할까요?전국 방방곡곡에 있는 맘스님들을 위한 지역별 차례제사 지내는 법 일단, 차례와 제사의 차이점이 뭘까요? 현대에는 기일 제사와 차례만 장려되고 있어요.매해 목숨을 잃은 날에 지내는 기일 제사와 설, 추석에 지내는 명절 차례.기일 제사는 해마다. 한 번씩 지내는 제사입니다. 명절에 지내는 제사를 차례라고 해요.친척들이 모여 산소에 가서 지내는 제사는 시제라고 해요.시사, 시향, 세향, 묘제, 묘사, 세일사, 세사, 세제 라고도 합니다.

탕은 1, 3, 5의 홀수로 하여 재료는 고기, 생선, 닭 등을 사용합니다.

설날 추석 차례상과 제사상 음식 종류

설날, 추석과 같은 명절에 지내는 차례상과 목숨을 잃은 분을 기리기 위한 제사상의 음식은 비슷하고 집안마다. 다른 것이 특징입니다. 기본적으로 차례상 혹은 제사상의 요리음식에는 생선, 산적육고기, 구이 등이 오르고 밑밑반찬요리 음식에는 나물이나 두부, 김치가 있습니다. 과일 및 후식 음식에는 배, 감혹은 곶감, 사과, 대추, 밤 등이 올라갑니다. 그리고 지방에 있는 열에 제사상에는 밥과 국을 놓고 설날에는 밥 대신 떡국을 추석에는 밥 대신 송편을 놓습니다.

전 튀김 기름진 음식

전 및 튀김은 며느리, 어머님들이 음식을 준비하기에 제일 힘든 부분입니다. 성균관에서는 기름에 튀기거나 지진 음식은 불필요합니다. 고 말하는데 기름진 음식을 쓰는 것은 예법이 아니라고 말합니다. 전을 부쳐서 세대갈등, 고부갈등, 부부싸움, 집안싸움을 한다기보다. 명절 때 보기 싫은 가족들이 모이고 서로 불편해하는 경우가 많기 때문에, 그냥 편하게 휴일을 누리고 싶은 경우가 많은 것 같습니다. 그리고 종교 문제로 인해 부담을 갖고 계신 분들도 많은 것 같습니다.

제사 지내는 순서

1. 상 차리기제사상에 지방 혹은 사진을 올리고 음식을 차립니다. 2. 강신조상님 모시기모든 참석자는 제사상 앞에 나린히 섭니다. 제주 제사상 앞으로 나와 꿇어앉아 향을 피웁니다. 제주는 보통 아들이 하는 경우가 많습니다. 집사 제주에게 술을 한잔 따라 줍니다. 제주모삿그릇빈 그릇에 조금씩 세 번 붓습니다. 술잔 잡는 법 왼손으로 잔 받침대를 잡고, 오른손으로 잔을 잡는다. 제주두번 절합니다.

3. 참신조상님께 인사참석자 전원 모두 합동으로 두 번 절합니다. 4. 초헌(조상님께 인사)제주 – 향을 피웁니다. 집사 – 남자 조상 잔을 제주에게 주고 술을 가득 부어줍니다. 제주 – 모삿그릇에 조금씩 세번 붓습니다. 제주 – 반 넘게 남은 술을 집사에게 줍니다. 집사 – 술잔을 밥과 국 사이에 놓고 젓가락을 음식 위에(2열) 놓습니다.

지방 쓰는 방법

지방은 보통 한자로 작성하지만 한글로 작성해도 예의에 어긋나는 것은 아닙니다. 가로 6cm, 세로 22cm 크기의 한지백지를 준비합니다. 순서에 맞춰 지방을 작성합니다. 글을 쓰는 간격은 일정하게 합니다. 남자 왼쪽여자 오른쪽한 분만 돌아가셨을 경우 중앙에 작성 아버지 현고할아버지 현조고증조할아버지 현증조고고조할아버지 현고조고백숙부 현백숙부남편 현벽벽형 현형엄마 현비?어머니의 엄마 현조비?증조어머니의 엄마 현증조비?고조어머니의 엄마 현고조비?백숙모현백숙모아내고실 혹은 망실형수현형수 남성 학생여성 유인 남성 부군여성 본관성씨OOO Q. 지방을 쓰는 이유가 뭔가요? 지방은 신위를 종이에 써서 모신 것입니다.

이는 제사상에 영정사진이 없을 때 대신하는 것으로 사용됩니다.

묘제의 명백한 절차는 다음과 같다.

주인이 초헌하고, 자제들이나 친빈 중에서 아헌과 종헌을 맡는다. 메 유교식 제사에서 신위 앞에 놓는 밥을 부를 때 활용하는 말. 마을 제사나 굿 따위에서도 조상이나 망자를 위해 상에 놓는 밥을 메라고 부른다. 준비오늘 전에 제사를 지내기 위해 몸과 마음을 정갈하게 합니다. 이를 재계라고 부른다. 제기를 갖추고 제물을 준비합니다. 모두 집에서 지내는 제사와 똑같습니다. 산소 청소날이 밝으면 산소에 가서 두번 절하고, 묘역을 세 바퀴 돌며 살피고 나쁜 풀이나 나무 등을 제거하는 청소를 하고 두번 절하고 돌아옵니다.

진찬묘소 앞에 집에서 지내는 제사처럼 자리를 깔고 제물을 차린다. 일반 가정에서 지내는 제사처럼 진설 절차 없이 제물을 일제히 올립니다. 상석이 구분되어 있다면야 상석에 차린다.

자주 묻는 질문